悠游在人類世界裡的牡蠣(๑´ㅁ`)

今天要來實驗的就是檸檬塔(*´∀`)~♥

這是一個小故事,

其實是學校烤肉剩下的兩顆檸檬

立刻搜尋食譜：檸檬！！！！

就出現一大堆檸檬料理或是甚麼甚麼蛋糕這樣

我發現我好像做了太多太多的塔了

我超喜歡吃各種塔皮的感覺

例如像太陽餅的口感或是有點焦焦的咖啡色塔皮也不錯σ`∀´)σ

不知道大家比較喜歡哪種咧～～～～

進入正題～～～～準備的食材有：

這是塔皮部分．．．

低筋麵粉　１６０ｇ

細砂糖　２０ｇ

奶油　　６０ｇ

蛋　　　半顆

檸檬餡．．．．

檸檬汁　　８０ｇ

檸檬皮　　　些許

砂糖　　　６０ｇ

奶油　　１００ｇ

蛋　　兩顆半

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step1.  先將奶油融化,再加入細砂糖、蛋、低筋麵粉揉成團

(要記得過篩喔)

step2.烤箱預熱160度,放進烤箱烘烤160度25分鐘

等待放涼~~~~~~~~~~~

（開始做檸檬餡）

先將奶油加入檸檬汁、檸檬皮、蛋、細砂糖拌勻,

再隔水加熱至濃稠,加熱時要不斷攪拌

注意火侯喔！！小心變成蛋花湯！！！

最後， 把全部做好的檸檬糊過篩一下,

放到不燙就可以倒入餅皮內,放入冷藏

差不多就是這樣喔！！！

我需要去睡覺了！！！

晚安！！