悠游在人類世界裡的牡蠣(๑´ㅁ`)

剛剛在發上蘋果塔的食譜後馬上決定嘗試在做一個點心

還要附上一些照片哈哈哈哈

就想到我爸前一陣子去了泰國

買了好幾條當地著名的蜂蜜!!!

就立刻搜尋了一下決定了就是!!!!

蜂蜜蛋糕

好啦說真的我很期待做蜂蜜蛋糕

雖然我漸漸的不屬螞蟻了!!

但蜂蜜蛋糕真的是我超愛的食物!!!

以下是：

食材：

蛋黃＊４

無鹽奶油　４０ｇ

蜂蜜　　　３０ｇ

低筋麵粉　　６０ｇ

　鹽　一小撮

牛奶　　　２０ｇ

蛋白＊４

糖　　４５ｇ

烤箱預熱１６０度喔

（一邊打文章發現台北外面的雨突然變得超大的．．．

說來就來的雨ＱＱ）

步驟１．將融化的奶油＋蛋黃打散＋蜂蜜

步驟２．將麵粉分成兩次過篩加入，順便＋一小撮鹽喔！！！

步驟３．再加上牛奶，打成糊狀（可以用攪拌匙就好喔！！）

放著耐心等待一下喔！再來要製作蛋白霜喔！

步驟４．打發蛋白＋糖（可分成兩次慢慢加入）

（其實我們在打發蛋白霜時弄了很久

因為我們做蜂蜜蛋糕的時候已經很晚了

又怕用打蛋器會吵到在休息的家人就決定用手打了．．．

結果打了快三十分鐘我跟我妹輪流接棒

還是只打出第一層的泡泡．就只好拿出打蛋器了。･ﾟ･(つд`ﾟ)･ﾟ･

才終於成功了．．．）

步驟５．將剛才的黃麵糊＋蛋白霜加在一起，並均勻攪拌

步驟６．輕輕敲出空氣

並倒入長方形模內，準備放入烤箱

（這個時候再洗用具正好沒拍到ＱＱ）

步驟７．放入烤箱，下火１６０度烤５０分鐘

然後就大功告成拉ε(*´･∀･｀)зﾞ

雖然我不確定這樣算是成功還是失敗

但我弟跟我妹倒是吃得很開心～～

而且在烤的過程中真的超級無敵香的拉*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

我自己認為蠻成功的！！！！

而且也很簡單所以推薦給大家唷